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日式简易料理-豚肉生姜烧
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用料
秀珍菇100克洋葱1/4个姜4-5片猪腩片200克椰菜丝少量(垫底用)姜汁40毫升日式酱油21/2汤匙味淋2汤匙日式料理酒1汤匙黄糖2汤匙蜜糖1汤匙
日式简易料理-豚肉生姜烧的做法
步骤1:先拌匀酱汁材料
步骤2:撕开秀珍菇,洋葱及姜切丝
步骤3:开中火,下油,油热后下姜丝及洋葱炒2分钟左右至有香味及洋葱变软
步骤4:加猪肉片同炒一会(不用炒至熟透)
步骤5:加入秀珍菇及酱汁炒匀,盖起煮5分钟
步骤6:开盖转大火炒至酱汁浓稠即成