用料

青木瓜半颗猪排骨6小块老姜8片盐适量

青木瓜排骨汤的做法

步骤1:将青木瓜剖半，挖掉木瓜籽削皮清干净，切小块备用

步骤2:将猪排骨洗净，并热水川烫至血水去除准备好约8片老姜片，将切好的青木瓜块及川烫过去血水的排骨，一起放进去电锅内锅，内锅水加到淹至食材上方，外锅加上半杯水，开始蒸煮。

步骤3:第一次跳起来，在外锅放入第二次半杯水，再继续第二次蒸煮让汤更入味。

步骤4:第二次跳起来，放入酌量的盐巴调味!鲜美的青木瓜排骨汤就完成囉!!

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