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用料
鸡蛋2个150克葵花油1/3杯牛奶1/2杯细白糖1又1/2大匙蜂蜜1大匙盐1小撮泡打粉5克香草粉5克面粉6大匙
不用松饼粉轻松做松饼的做法
步骤1:食材很简单,几乎家里都有,先把所有食材都拿出来准备好如图,这里的大匙是西餐喝汤的汤匙,而且都是满满的像小山一样的分量喔!而杯子是大同电锅的量米杯。
步骤2:先将鸡蛋打散,加入细糖,葵花油,牛奶,用打蛋器打匀,然后加入一大匙的蜂蜜如图,再打!
步骤3:然后加入粉类,面粉,泡打粉,香草糖粉,盐!这里的面粉都是像图中那样“大匙”!
步骤4:用打蛋器搅拌均匀,面糊比一般的蛋糕面糊稀一些,也不是很稀!
步骤5:准备平底锅,上面用餐巾纸沾些沙拉油抹上,中小火,锅热了以后,倒进面糊,过了一两分钟。面糊上面会冒泡泡如图,这时就可以准备翻面了。
步骤6:用薄的木铲先将四周铲铲,一点都不会沾粘,可以很轻易的翻面,面糊呈淡咖啡色,非常漂亮,如果颜色不够,可能需要再加些蜂蜜调整。
步骤7:做好的松饼放在盘子上,在上面还有中间都放些奶油,上面淋上枫糖浆,或是像我一样淋上蜂蜜,趁热享用!要现做现吃喔!我常常在早餐做松饼来变化,不用买松饼粉,也不用量秤量分量,轻松就可以做出松饼,有空试试!