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豆鼓蒜末莲藕蒸小排[落建养发料理]
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用料
猪小排250g莲藕1支(3节)豆鼓2大匙酱料薄盐酱油1大匙酱料素蚝油膏2大匙酱料香油1中匙酱料米酒200cc酱料二号砂糖1大匙蒜末3颗辣椒末1支葱花适量
豆鼓蒜末莲藕蒸小排[落建养发料理]的做法
步骤1:将莲藕洗净刨皮切薄片、猪小排已滚热水冲淋2遍再以热水冲洗1遍，葱丝泡水、酱料备妥
步骤2:先将莲藕片铺在电锅内锅锅底
步骤3:接着依序放入小排、豆鼓、蒜末及辣椒末、摆上少许葱丝
步骤4:淋入米酒...等[酱料]即可
步骤5:放入电锅，外锅水约200cc(此为3人小电锅)开始炖煮，约炖煮20分中开盖将排骨翻搅一下，这样可以更加均匀入味
步骤6:电源跳起后装盘享用囉!
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