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【安永鲜物】阿基师版凤梨虾球
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用料
美乃滋(量米杯)2/3杯蛋黄1颗盐少许玉米粉少许美乃滋少许柠檬半颗草虾6只凤梨片罐头1罐太白粉适量巧克力米少许柠檬皮屑少许
【安永鲜物】阿基师版凤梨虾球的做法
步骤1:备料
步骤2:跟手一样大的草虾
步骤3:在虾背划一刀，就可以用牙签挑起虾肠
步骤4:虾腹上横划数刀
步骤5:把虾跟醃料醃个几分钟
步骤6:再沾点太白粉
步骤7:凤梨片沥干
步骤8:热油后放虾数秒
步骤9:捞起数秒后再二次油炸数秒
步骤10:凤梨片过油
步骤11:油锅把油倒起后，再放入美奶滋拌匀，加入凤梨片跟虾子，加点柠檬汁
步骤12:在上面用点柠檬屑
步骤13:大人、小孩都爱吃哦!!