用料

海带结4两,鸡胸肉条2副,蒜末1大匙,辣椒片少许,酱油1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,蚝油1/2大匙,米酒1/2大匙,鲣鱼粉少许

海带结烧肉片的做法

1、鸡胸肉条先用调味料1抓醃，备用。

2、以一大匙油热锅，放入鸡胸肉条，快炒至变色后盛出，备用。

3、在以1/2大匙油，将蒜末爆香，放下海带结及少许水烧滚，续加入调味料2，待水份渐收乾，便倒入肉片.辣椒，略炒后熄火起锅。

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