比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
糖粉适量覆盆莓12颗黑莓12颗冷冻酥皮3片蛋液少许莱姆皮丝1颗牛奶少许柠檬皮屑1颗香草荚取籽1/3支马斯卡彭起司125g糖粉1大匙
轻松做莓果酥皮塔的做法
步骤1:将内馅所有材料拌匀(牛奶是用来调整浓稠度的,加一点点能把起司拌匀即可)烤箱预热至180度冷冻酥皮(约12cm*12cm)对切,置于铺好烘焙纸的烤盘上,留边1cm左右,以尖刀在表面轻划出一个长方形在长方形上铺上烘焙纸,压上可进烤箱的重物(图为压派石)
步骤2:在边缘涂上蛋汁
步骤3:送进烤箱烤至酥皮膨起,表面金黄即可,取出放凉备用
步骤4:待酥皮冷却后,小心地拿掉上方的压派石及烘焙纸,并填入适量的内馅
步骤5:填入适量的内馅,排上莓果,最后撒上糖粉与莱姆皮丝就完成了!