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用料
蜜瓜泥280克香蕉泥一条香蕉的量冰糖100-120克西谷米150克淡奶（又名花奶）180ML水1000ML蜜瓜切丁适量
香蕉蜜瓜西米露的做法
步骤1:蜜瓜打成泥状，香蕉放入袋子压成泥。将部分的蜜瓜切丁状待用。锅里煮滚热水加入西谷米不时搅拌煮至白色颗粒变小圈熄火。
步骤2:西谷米用流动冷水冲手要翻动以免结团至完全凉透。
步骤3:冰糖加入水里煮溶解后加入蜜瓜泥及淡奶，西谷米再次倒入煮滚熄火。
步骤4:待稍凉后加入香蕉泥拌一拌。
步骤5:凉透的西米露加入蜜瓜丁冷藏后就可以尽情享用囉！