用料

巧克力夹心饼320克奶油乳酪135克糖50克蛋2个低粉45克牛奶250C.C.

乳酪布丁塔的做法

步骤1:巧克力夹心饼装入塑胶袋中，用橄面棍压一压、打一打，然后铺入八吋可分离蛋糕模中，压实(底与1/2模高)

步骤2:奶油乳酪加糖搅匀，一开始会卡在打蛋器中，边搅边敲出(开烤箱预热，上火200度下火160度)

步骤3:加入第一个蛋搅匀

步骤4:再加入第二个蛋~搅匀

步骤5:筛低粉搅匀

步骤6:加入牛奶搅匀

步骤7:将搅拌好的乳酪倒入，烤35分

步骤8:中间的乳酪像布丁一样入口即化...........再搭上香浓且脆的塔皮，好好吃喔~~

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