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用料
现成冷冻酥皮1张新鲜鲑鱼肉300克芥末(大颗粒)3汤匙混合香料(巴西利迷迭香百里香)3汤匙蛋黄1颗鲜奶油1汤匙盐适量
鲑鱼派的做法
步骤1:食材份量为两人份：鲑鱼洗净沥干平均切成四块，每块两面沾上少许海盐，刷上芥末与适量的香料
步骤2:烤箱以220度上下方预热，趁著热烤箱的时间把冷冻酥皮摊开切成四大块。把蛋黄与蛋白分开，将一汤匙的鲜奶油均匀搅入蛋白，然后将蛋液刷在酥皮上。
步骤3:裹好香料的鲑鱼放在酥皮一侧，把酥皮包住鲑鱼块。边缘的缝隙用叉子压痕(比包饺子还简单)。
步骤4:剩下的蛋液均匀涂在鲑鱼派上，一切准备好后就把它放入烤箱里烤20~25分钟。
步骤5:直到酥皮呈金黄色就可以开动喽(☆＿☆)眼睛发亮！特别是在烤的过程中厨房已飘出浓浓的烤鱼香，让人食欲大开♥＼(^▽^)／