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[大贺米好料理]南瓜鸡肉炖饭
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用料
鸡胸肉1块南瓜1/2颗干香菇8朵蒜头(去膜拍扁)数瓣大贺香米1又1/2杯清水4杯香菇水2杯虾米适量盐适量盐适量酱油少许咖哩粉少许
[大贺米好料理]南瓜鸡肉炖饭的做法
步骤1:鸡胸肉切小块,加入鸡肉醃料醃约30分钟...
步骤2:干香菇泡水软化后切成条状
步骤3:南瓜去皮切成丁块状
步骤4:取一炒锅加入3大匙橄榄油~热锅后加入蒜头小火爆香,香菇煸至水份收干...
步骤5:放入作法1的鸡肉炒熟...
步骤6:南瓜翻炒均匀
步骤7:大贺香米拌炒均匀
步骤8:虾米...
步骤9:香菇水及清水~开大火煮至滚!
步骤10:关小火煮约10分钟,加盐调味,关火后闷约10分钟即完成料理
步骤11:连续得到2010,2011年全国十大经典好米,证实大贺香米品质优良,口感香Q~晶莹剔透且食味佳!