用料

蒜头4～6个,洋葱1颗,橄榄油少许再多一点,蕃茄糊1罐,新鲜牛蕃茄1颗,盐少许,胡椒少许,月桂叶1片,干百里香1小撮,干迷迭香1小撮

西班牙蕃茄洋葱酱汁的做法

1、先把大蒜去皮磨成泥，加油入锅炒至微黄

2、再加入洋葱泥去炒至开始变透明

3、把蕃茄糊和牛蕃茄打成泥，倒入4/5去入锅炒

4、加入香料，搅拌一下。转最小火盖上盖闷煮约20～30分，中间偶尔掀搅拌一下，预防底部烧焦！

5、最后再把剩下的step3的“综合蕃茄糊”倒入，闷煮20分，完成！

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