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用料
石斑鱼1尾马告1把葱1根辣椒1根姜片4~5片酱油1大匙味霖1大匙油1小匙米酒1大匙盐1小匙香油3大匙
马告清蒸石斑鱼的做法
步骤1:1.先准备好所需材料ˊ鱼面划斜线ˊ方便蒸时入味也熟的较均匀ˊ姜切片ˊ葱和辣椒稍为拍扁切丝ˊ泡冷水备用
步骤2:2.鱼肚塞入马告ˊ鱼面也放一些ˊ姜片放于盘上ˊ再摆上鱼ˊ将所有调味拌匀(香油除外)淋于鱼面上
步骤3:3.然后放入电锅ˊ外锅放米杯水半杯ˊ开始蒸ˊ电源跳起即可取出
步骤4:4.接着将事先准备好的辣椒ˊ葱丝ˊ沥干水份摆在鱼面上
步骤5:5.准备一锅子ˊ放入3大匙香油煮至油沸腾均匀将香油淋于鱼面上即可
步骤6:6.鲜美又香气四液的马告清蒸石斑鱼就完成囉~~
步骤7:那滋滋作响ˊ最后淋上的油ˊ也是带出香气最大关键哦~让无味的清蒸鱼变得滑嫩又美味ˊ喜欢的ˊ赶紧试试看哦~