用料

俪鱼1片姜片适量葱段适量酱油3大匙味霖3大匙黑糖1.5大匙米酒适量胡椒粉适量

和风照烧俪鱼的做法

步骤1:先准备处理好所需材料ˊ俪鱼片先用少许米酒及胡椒粉醃渍入味ˊ照烧酱部分先调匀备用

步骤2:热油锅后先煸香姜片ˊ

步骤3:然后姜片取出ˊ用姜油香煎俪鱼片

步骤4:摆入葱段再次提升香气ˊ

步骤5:然后取出ˊ淋上照烧酱.关中小火让鱼片充分吸收入味ˊ待汤汁收到差不多程度时熄火洒上少许芝麻粒即可~

步骤6:(我用市售柴鱼芝麻粒ˊ所以不用先烤香).....也可省略不用ˊ高兴ˊ吃的开心就好~~

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