用料

绞肉3个拳头,蒜末约5~6颗,葱末适量,番茄4~5颗,面适量,酱油膏2~3匙,酱油1匙,糖1匙

番茄肉燥面的做法

葱切的时候(绿的&白的要分开切末).蒜切末,番茄切丁

1.把绞肉炒熟后再放入葱白色的部分(葱有两头一头绿色一头白色)

炒到你觉得很香放一点点酱油膏,之后倒入番茄丁,直到软烂为止~用闷的是个好方法

试吃看看是偏酸还是不会酸(如果会酸加一些糖)因为番茄的品种每种不一样,如果不会可自行调盐

最后放一点点酱油让颜色更鲜艳一点加入葱花末(绿的的部分)就可以了^^

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