用料

木耳200克,姜适量,蒜头三粒,辣椒一根,青葱适量,猪绞肉80克,鸡粉少许,盐适量

肉末炒木耳的做法

1、木耳洗净去蒂头，撕成小片；姜切细丝、蒜头去皮切碎；辣椒、青葱切细。

2、锅中加水烧开，将木耳川烫一下捞出沥干。

3、起油锅，下绞肉拌炒，加入姜丝、蒜末炒香。

4、加入木耳、辣椒快炒后调味，撒上葱花即可。

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