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用料
无盐奶油80g细砂糖80g盐巴1/8/T蛋黄1个杏仁粉30g红茶茶包1包低筋面粉160g
红茶杏仁饼干的做法
步骤1:将所有材料准备其全，低筋面粉筛过备用!先将回温的奶油+细砂糖+盐巴打成可爱的毛绒绒状态依序加入蛋黄+红茶茶包+低筋面份(面粉分两次加入)以拌压的方式混合均匀后，用保鲜膜包起来稍为捏成棒状
步骤2:拿废弃的纸筒(保鲜膜、铝箔纸或式厨房纸巾的芯)，将它整个塞进去，在整个拿去冷冻库冰至约30分就完成基本面团囉!
步骤3:要吃的时候再拿出来切一切(大约切成0.5厚度的饼干)，以180度烤20分钟左右，表面上色就可已出炉啦!冷冻饼干好处多多，想吃就吃真棒~*PS:一般可以冷冻至1个月左右。