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料理甜甜圈『台湾在地好食材周』木耳烧鸡
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用料
茭白笋2支,黑木耳3片,金针40g,鸡腿1只,姜片6片,酱油5大匙,水500cc,胡椒10g
料理甜甜圈『台湾在地好食材周』木耳烧鸡的做法
将茭白笋切块，黑木耳切大片
把金针泡水，鸡腿洗净切大块
将炒锅加少许油烧热，放入鸡腿块煎成金黄色
加入姜片、茭白笋、黑木耳片及金针
从锅边淋上酱油和胡椒拌炒
加水闷煮后，起锅前收汁即可