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用料
干性食材:-低筋面粉130克全麦面粉50克砂糖25克泡打粉1茶匙苏打粉1茶匙盐巴2小撮金枪鱼块（罐头）60克洋葱丁50克红甜椒50克湿性食材:-无糖豆浆120毫升葡萄籽油40克柠檬汁1汤匙
金枪鱼洋葱玛芬蛋糕的做法
步骤1:1)在搅拌盆里筛入干性食材,拌匀。2)在小杯子里，倒入柠檬汁与豆奶一起混合再静放5分钟（此刻豆浆混合液体会开始呈现比较稠的质地）。最后，混合葡萄籽油再充分的搅拌均匀即可。
步骤2:1)开中小火预热锅子。加入少许的橄榄油，然后把洋葱丁与红红甜椒一起拌炒至香气。2)在小碗里稍微将金枪鱼片切粹，再加入一些的黑胡椒粉做调味。3)将炒好的洋葱丁，甜椒丁，金枪鱼一起倒入粉类食材里再稍微拌一拌。
步骤3:4)将湿性食材与干性食材一起混合均匀。（不可过于搅拌面糊，这会影响玛芬的口感与质感）5)在蛋糕模具里涂抹薄薄一层的蔬菜油。6)舀面糊放入蛋糕模具里,以190度烘烤20-25分钟或直到金黄色及插入竹签取出来是干净即可。7)完成！