用料

番茄3颗,蛋4颗,葱2根,糖2茶匙,盐1茶匙,油3大匙

番茄炒蛋的做法

1、先将蕃茄于顶部切十字，用热水川烫，去皮切蒂并切块。

2、热锅热油，加入蛋炒成块状。捞出后，先放一旁闲置。

3、重新热锅并加入2大匙油，下葱和番茄，再加入盐和糖调味。

4、炒到成泥状，并有浓郁蕃茄为冒出。

5、加入蛋拌炒，均匀搅拌即可上桌。

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