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玛莉厨房：柚香水云豆腐煲
为您提供玛莉厨房：柚香水云豆腐煲的菜谱，包括玛莉厨房：柚香水云豆腐煲的做法,玛莉厨房：柚香水云豆腐煲的做法步骤,玛莉厨房：柚香水云豆腐煲怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱半颗红萝卜适量有机板豆腐四块冲绳水云适量柚子酱酌量素蚝油少许沙拉油少许太白粉少许
玛莉厨房：柚香水云豆腐煲的做法
步骤1:《水云》是来自日本冲绳的藻类食材它的主要成份多为褐藻糖胶(又名褐藻素)富有低热量、高营养的珍贵价值其口感柔软黏滑又带有些许嚼劲，非常好吃。取出适量的《水云》先冲水洗净浸泡五~十分钟后再冲洗一次，备用。将豆腐切成小片状，一块四方豆腐约切成四片洋葱、红萝卜都切成细丝备用。
步骤2:起锅先将锅内水份烧干倒入一些沙拉油烧热后小心的放进豆腐片中小火慢慢煎至两面成金黄色捞起置于盘中备用。
步骤3:起油锅先将洋葱和红萝卜下锅拌炒至半熟倒进些许热开水下锅煮至水沸腾加入少许素蠔油，拌匀最后再加进《冲绳水云》和些许《柚子酱》
步骤4:用一点《太白粉水》芶芡让汤汁带点稠度即可。
步骤5:起锅淋在方才煎好的豆腐上就是一盘色、香、味俱全的佳肴了。我喜欢不带太多调味的烹煮方式如此才可以吃到来自于食材本身的鲜味这盘酸甜的豆腐煲真得很下饭洋葱的鲜甜味儿、柚子的疗愈柑橘果香还有豆腐煎得酥脆的豆香再加上冲绳水云本身的咕溜口感搭上芶了芡的汤汁滑顺鲜美是一道健康美味的佳肴唷！！