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酥软法式吐司(少奶油健康版本)
为您提供酥软法式吐司(少奶油健康版本)的菜谱，包括酥软法式吐司(少奶油健康版本)的做法,酥软法式吐司(少奶油健康版本)的做法步骤,酥软法式吐司(少奶油健康版本)怎么做好吃等详细内容。
用料
全麦吐司(薄片)5片鸡蛋3颗零脂肪牛奶0.5杯砂糖适量奶油少许植物油少许水果依喜好枫糖浆(或蜂蜜)依喜好
酥软法式吐司(少奶油健康版本)的做法
步骤1:3颗蛋打入搅拌碗中,加入0.5杯(量米杯)的零脂肪牛奶,看个人喜好可在此步骤加入少许砂糖
步骤2:5片全麦吐司切为一半,我是不切边的,因为总是要为家人节俭些,香酥的吐司边也很好吃呢!!
步骤3:将吐司泡入步骤1的蛋液里,若喜欢酥酥口感就不要泡太久,两面稍微沾到即可,我个人喜欢外酥内软,所以会让吐司充分吸收蛋汁
步骤4:平底不沾锅用厨房纸巾(刷子,或像我家是用spray)轻轻刷上植物油,用小火热锅
步骤5:全程维持小火慢煎,大约2-3分钟可以翻一次面,不要用锅铲压吐司表面,动作尽量轻柔,吐司才会松软喔
步骤6:快起锅时,再加入少许奶油,放在锅子中间即可,目的是让吐司有奶油的香味(但没有它的热量)
步骤7:最后加上喜欢的水果,或是果酱,巧克力酱,枫糖浆,优格,都很搭噢!!台湾的习惯是撒上砂糖享用,就看大家怎么发挥创意Bonappétit!