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土魠鱼黄金炒饭

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用料

白饭一大碗,煎过的土魠鱼(原轮切整片)半块,青江菜2株,盐少许,蛋一颗

土魠鱼黄金炒饭的做法

1、一碗白饭(大)加一颗蛋拌匀。昨晚剩的煎鱼,将肉取下。青江菜洗好切细

2、先炒饭,把饭倒入油锅中拨开先不急着翻,让沾上蛋的饭先凝固,再炒开。

3、再依序加入鱼肉,炒出香味,加点盐炒匀,最后再将青菜加入炒熟即可。


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