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用料
糯米粉200g糖60g梳打粉/苏打粉4g泡打粉2g水100ml100ml芝麻适量花生酱适量
简易花生酱麻团的做法
步骤1:预备材料。
步骤2:先将糯米粉、苏，打粉、泡打粉和糖混合。
步骤3:慢慢加入水搅拌成面团，有些糯米粉含水量会比较多，可能要加多点水。
步骤4:取适量粉团，约20g。然后把面团表面揉成光滑湿润的球状。
步骤5:双手压平，加入适量花生酱在中央，然后再揉成球状。
步骤6:把已包好花生酱的团表面均匀地黏上芝麻。
步骤7:大火热油锅，放进麻团，然后调中小火炸至膨大滚圆表面呈金黄色即可。其间用筷子将麻团不停翻动，使其厚薄一致，圆圆匀称。
步骤8:麻团待凉后就会圆浑，吃起来外表脆卜卜的，满口芝麻花生香味，内里则软绵绵QQ弹的。