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【万家香大吟酿薄盐酱油】红烧白玉肉丸子
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用料
猪绞肉50元白萝卜1/4条青江菜1把枸杞少许万家香大吟酿薄盐酱油适量姜末少许葱白适量蛋液1/5颗太白粉少许五香粉少许胡椒粉少许米酒少许万家香大吟酿薄盐酱油2匙糖1匙香油少许太白粉适量盐少许
【万家香大吟酿薄盐酱油】红烧白玉肉丸子的做法
步骤1:万家香一直领导业界，生产高品质纯酿造，精益求精的精神，开发「大吟酿薄盐酱油」，品质与壶底油并驾齐驱，除了甜美香醇的特色之外，「大吟酿」的回甘滋味更视为人称道，在料理方面不论各式煎、炒、煮、卤，皆能以最佳的味道呈现食材的特色
步骤2:取一容器放入绞肉,加入万家香大吟酿薄盐酱油
步骤3:加入其他醃料搅拌均匀放置冰箱超过30分钟以上
步骤4:捏成圆形肉丸子
步骤5:白萝卜切成1.5公分厚度用模子压出可爱的形状,一起放入碗中再加大吟酿薄盐酱油.枸杞.水盖过肉丸子去蒸
步骤6:蒸好的丸子跟白萝卜在下锅烧,加少许的糖.
步骤7:稍微收汁,火关小加香油.太白粉水勾欠
步骤8:青江菜用滚水加香油.盐烫熟摆盘,用枸杞点缀一下白萝卜,一道年节可以端上桌的宴客菜~完成!