用料

猪小排1斤青江菜2把豆豉少许酱油3匙米酒2匙盐巴少许糖少许白胡椒粉少许葱段2根'量太白粉少许沙拉油3匙蒜头老姜辣椒适量

豉汁排骨的做法

步骤1:蒜姜辣油沙拉油加热后冲至姜蒜辣末碗内

步骤2:猪小排加入醃料蒜姜辣油搅拌均匀

步骤3:放入冰箱醃制至少20分钟

步骤4:大同电锅隔水加热，蒸熟即可上桌

步骤5:清烫青江菜并摆置盘底备用

步骤6:把豉汁排骨放置水煮青菜上，即完成有肉也有菜的一道菜

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