用料

鸡肉片(或猪肉片)200g,马铃薯1颗,红萝卜1/2根,洋葱1/2颗,甜豆15个,A--砂糖2+1/2大匙,A--酒.酱油各2大匙,A--味淋1大匙,高汤1杯,沙拉油1大匙

马铃薯炖鸡肉的做法

1、马铃薯.红萝卜切一口大小,洋葱切1公分的月牙片,铸铁锅里入油,开中火加热,接着加入马铃薯.红萝卜.洋葱.鸡肉片拌炒

2、炒至鸡肉片变色,倒入高汤,待煮沸后盖上锅盖闷煮5分钟

3、接着加入调味料A,盖上锅盖,煮至剩少许汤汁,最后放甜豆,稍微闷熟即可起锅

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