用料

面粉2匙葱两根大陆妹一把蛋1颗甜辣酱适量红露酒（或其他酒）、盐少许油少许

大陆妹蛋煎的做法

步骤1:准备好材料

步骤2:面糊加葱、盐、甜辣酱、酒，搅拌均匀。

步骤3:热锅后加少许油，倒入面糊，摊成薄薄一片，铺上大陆妹，打上一颗蛋，再铺一些稀释的面粉浆。

步骤4:待饼皮周围微微变色即可翻面。

步骤5:煎至菜变塌、压起来微微有硬度即可盛盘上桌！

步骤6:觉得味道不够的话还可加点甜辣酱或酱油膏：）

步骤7:青菜清脆、面皮软Q，加上蛋香好滋味！：D

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