用料

南瓜1个,米粉1包,梅花肉丝1碗,蒜3粒,干香菇4朵,虾米一些,高汤1碗,青葱1根,胡椒粉适量,盐适量

南瓜炒米粉的做法

1、南瓜一半切丝.一半蒸熟压成泥，米粉泡软(可用热水泡)

2、蒜切末.葱切段.香菇泡软切丝.虾米及肉丝洗净

3、油锅爆香蒜末.放入虾米及香菇炒香.再放肉丝炒至变白.放入南瓜丝及高汤(或清水亦可).再加入调味料拌炒

4、将南瓜泥倒入和高汤混合.再放入米粉及葱段炒熟

---

---