用料

猪五花肉300g,小黄瓜一条,蒜头六颗,蒜蓉酱一些,酒两大匙,姜片或姜丝些许,葱段一些,酱油三大匙,乌醋1/2大匙,香油1/2大匙,水一小匙,太白粉一小匙,蒜头切末三颗,酱油膏两大匙,糖一小匙,蒜泥两小匙,香油一大匙,水一大匙

蒜泥白肉的做法

1、小黄瓜洗净切片，蒜切末。

2、猪五花肉洗净并川烫过后，用炖料加漫过肉的水量中火炖煮半小时，煮好取出放凉切薄片。

3、在容器内放上小黄瓜、肉片，撒上蒜末，淋上蒜蓉酱或蒜泥酱，放冰箱冷冻五分钟即可。

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