鲔鱼玉子烧佐柠香鲜蔬

鸡蛋5颗,柴鱼酱油1大匙（量匙）,味淋1大匙,糖1/2匙,鲔鱼罐头1罐,葱花适量,青花椰半颗,菇类1包,甜豆适量,橄榄油适量,柠檬1/4块,海盐适量,胡椒少许

1、鸡蛋打散后加入调味料：柴鱼酱油、味淋、糖搅拌均匀，用筛网过滤备用！

2、用刷子平底锅涂上一层油（不要一次涂太多），倒入些许蛋液，晃动一下锅子使其分布均匀，形成薄薄一片，稍微凝固时，铺上些许鲔鱼撒点葱花，再用筷子小心卷向一端，空锅处同样再刷一层油，再次倒入蛋液，铺上鲔鱼葱花，反卷至另一端⋯⋯以相同手法一层一层卷至成饱满的枕头形状，待凉后切块即完成。

3、蔬菜类全部烫熟，沥干！拌入橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒，摆盘后即完成。

4、酱油混合美奶滋成沾酱，夹块玉子烧沾上一口风味更加迷人哦！