比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉200g盐3g砂糖20g蛋20g奶粉1大匙6g水(可用鲜奶替代)120ml酵母粉4g奶油20g芋头泥适量蛋液适量白芝麻适量
甜香的芋泥面包❤!!!的做法
步骤1:用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料
步骤2:面包机内,记得先放面包搅拌器
步骤3:将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机
步骤4:将酵母粉加入摆在上层投置处
步骤5:启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵
步骤6:1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!
步骤7:取出容器,台面上洒些面粉
步骤8:将面团倒出
步骤9:将面团分成8等份,依个人喜好分成不等的大小皆可
步骤10:简单排气之后滚圆,放置烤盘上,等松弛15分.
步骤11:15分后休息好的面团,来做面团整形步骤.面团橄成圆形,每份小面团皆杆开
步骤12:准备好芋头泥面做内馅(SweetenedMashedTaro-甜蜜蜜的电锅芋头泥内馅做法:http://icook.tw/recipes/104518)
步骤13:加入适量的芋头泥
步骤14:芋头泥包起来
步骤15:收口捏紧,完成的面团收口朝下
步骤16:用手压扁
步骤17:用杆面棍杆开成为约20cm长椭圆形薄片
步骤18:用刀在面皮中央处切出6-7条直线(周围保留1cm距离)
步骤19:从面皮45度角处斜卷起
步骤20:成为条状
步骤21:将长条状面团打一个单结,2端收至底部
步骤22:如照片
步骤23:依序做其他的面包整型
步骤24:放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵30-40分钟或是等到面团为1.5-2倍大
步骤25:30-40分钟,面团为1.5-2倍大后,来做最后的装饰
步骤26:烤箱预热温度约350degrees°F=177degrees°C,预热约10分钟
步骤27:在面团上轻轻刷上一层全蛋液
步骤28:在面团表面洒上一些白芝麻
步骤29:放入已经预热好的烤箱内
步骤30:约烤18-20分钟
步骤31:待表面呈现金黄色就好囉
步骤32:烤好的面包移至铁网架放凉
步骤33:纯天然没有加香精~最安心了
步骤34:趁热切来吃~热呼呼的,咬下去有甜蜜蜜的芋头泥!
步骤35:自己做的芋头泥内馅,真的很好吃喔!
步骤36:吃的健康,吃的安心!
步骤37:平时,当一天清晨的早餐,是营养的TaroTwistBuns-芋泥面包❤!!!
步骤38:若没当场吃完,保存在干燥容器里,想吃前,再用烤箱烤5分钟,热热的吃会更好吃!
步骤39:TaroTwistBuns-芋泥面包❤!!!
步骤40:BonAppétit&Enjoy!!!