❤毛毛❤焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版

糖30g鸡蛋1颗蛋黄2个牛奶200g鲜奶油100g香草精1/2小匙

步骤1:1.将全蛋、蛋黄、香草精、一点点糖，加入同一锅中，打散备用。2.取一小锅子加入牛奶、鲜奶油、糖，小火加热至糖融化即可，千万不要煮到烧开，不然待会倒入蛋液中时会容易变成蛋花汤。3.将温热的牛奶慢慢的沿着边缘倒入蛋液中，边倒边搅拌。4.把混合好的奶蛋液用筛子过滤，再倒入烤杯。

步骤2:1.糖、水一起大火煮，边煮边摇晃锅子使之受热均匀2.煮至开始冒泡的时候，关小火慢煮，一样边煮边摇晃锅子

步骤3:5.将焦糖放入容器(薄薄一层即可，太多到时候会超甜喔XD)6.烤盘内注入约1~2公分热水，隔水加热170度20-25分。（依自家的烤箱温度及布蕾大小自行调整）7.出炉后的烤布蕾，等凉后，再放入冰箱冰镇冷藏(热热吃还是冰冰吃，都有各自的风味)

步骤4:1.先用颜色深的比在纸张上画出想要的表情2.烘焙纸覆蓋到画好的表情上3.对着表情，使用牙签沾巧克力画4.画完之后放冷藏(或冷冻)让巧克力固定5.等烤布蕾冰凉后，就可以拿出巧克力表情摆放上去囉~

步骤5:夏天满身大汗的完成后，看到这个超萌甜点，心情整个大好