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用料
红萝卜1根,胡瓜（coughtte)2根,玉米粒50g,青葱2根,甜辣酱1大匙,蕃茄酱2大匙,巧达起司100g,鸡蛋3颗,面粉100g
蔬菜起司煎饼的做法
材料准备：红萝卜庖丝、胡瓜庖丝（不用削皮）、玉米粒洗净、青葱庖丝or葱花、起司块庖丝、蛋和面粉放入一个大锅子里。
接下来把所有材料通通一次倒进大锅子里，用手搅拌均匀（含甜辣酱＆蕃茄酱）
起一个锅，放入1大匙油，稍微摇一摇锅子让油均匀散开锅面，接下来舀起一匙锅子里的面糊下锅煎，依照每人喜欢“软嫩“或“焦香“的程度，一面大概煎个30秒-60秒不等，翻面再煎。