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♡宛の美好”食“光✿腐乳炸鸡
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用料
鸡胸肉半片（切一口大小）七味粉适量九层塔叶适量地瓜粉适量米酒少许豆腐乳1块(各家豆腐乳味道不一，请依喜好增减）
♡宛の美好”食“光✿腐乳炸鸡的做法
步骤1:鸡胸肉切易入口的大小块状，用醃料稍微醃制15~20分钟入味。
步骤2:“用干净塑胶袋来沾裹炸粉，完全不沾手”①将炸粉倒入干净塑胶袋内②接着放入醃制好鸡胸肉③将塑胶袋上头扭转，让塑胶袋内充满膨胀的空气，左右上下摇晃均匀④便可将完全沾好炸粉的鸡胸肉块取出。
步骤3:锅内倒入油加热约160度，将鸡块放入油炸至金黄色后起锅。
步骤4:将鸡块与九层塔放入油锅二次炸，一下下就好，将鸡块与九层塔一同取出摆盘即完成。
步骤5:腐乳炸鸡捞起沥干油份；撒上些许七味粉提味，配上水果酒米鲁好赞啊！♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪