用料

玄米油13g蛋白1个砂糖20g盐1小撮面粉10g杏仁片65g

杏仁瓦片的做法

步骤1:加入黄金玄米油

步骤2:加入蛋白、砂糖、盐巴轻轻搅拌均匀(勿打发或起泡)

步骤3:加入面粉轻轻搅拌均匀

步骤4:加入杏仁片轻轻搅拌均匀(尽量不要让杏仁片碎裂)

步骤5:用汤匙将面糊平均放到防沾烤盘布上

步骤6:用手指沾水把面糊压平(摊的越平越好，杏仁片不要重叠)

步骤7:放进预热至150度C的烤箱中烘烤12分钟开始上色后，将温度调为130度C再烘烤5-6分钟至颜色呈现均匀金黄色即可(每台烤箱功率不同，请依自己的烤箱温度为准)

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