用料

低筋面粉(过筛)115g糖35g泡打粉(可省略)1/4小匙牛奶2大匙无盐奶油(室温放软)40g盐少少一小撮

【肉桂打喷嚏】钮釦饼干的做法

步骤1:将材料全部搅拌集中成一个面团后，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏1小时。

步骤2:把面团从冰箱取出，取出面团，擀成大概0.5cm厚的面皮。

步骤3:用圆模具切出小圆形(我用胡椒粉的盖子)。

步骤4:再用一下稍小一点的圆形，刻出钮扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底，我用的是果汁10元糖的底部。

步骤5:再在中间用小吸管扎4个洞，烤盘放烘焙纸，放入烤盘。预热烤箱，150度20-25分钟即可。

步骤6:可用绿茶粉、南瓜粉或芋头粉来调色增加变化，也很有意思。

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