用料

鸡腿肉切成大块１只,西兰花切块半个,红萝卜切块半个,洋葱切块半个,薯仔切块半个,日本忌廉酱一盒

奶油炖菜的做法

1、用盐、胡椒粉，将鸡肉略醃20分钟．下冻水，将鸡肉块汆烫一下即刻熄火，让鸡肉浸泡在锅中，待鸡肉收缩有弹性的时候捞起，泡入冷水中浸凉即可，取出沥干备用。

2、煮锅中放入适量水，烧开后放入西兰花、薯仔及胡萝卜盐适量，略煮捞起备用。

3、锅中放入橄榄油，放入洋葱略炒，加入鸡腿肉，小火，煎成两面金黄色．

4、加入忌廉酱，及其他蔬菜，小火煮20分钟左右．放入盐适量、胡椒粉调味即可．

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