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Mimi♥马铃薯炸弹◎中秋烤肉点心
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用料
马铃薯4颗火腿4片葱1根起司丝适量Tabasco或辣椒酱随意香菜少许
Mimi♥马铃薯炸弹◎中秋烤肉点心的做法
步骤1:将马铃薯洗刷干净，准备一把去苹果核刀。
步骤2:将马铃薯中心去核，需要稍微用力，小心不要弄破。
步骤3:将火腿片切成长方形，卷入葱段，卷曲成棒状后塞入马铃薯中。
步骤4:马铃薯塞好火腿及葱后，两端还有空间，将起司丝塞入填满，塞多一点用力压紧。
步骤5:将培根绕马铃薯一圈，将两端起司封住。
步骤6:喜欢表皮带焦或培根酥脆者，可直接放在烤箱或炭火上烤，如果不想有带焦味，可用烘焙纸将马铃薯包裹起来烤，但在炭火上要保持距离，以免着火。
步骤7:烤约1小时或再加10分钟，(烤箱200度)，如果觉得不够软，可以再斟酌加时间。烤好后对切，淋上Tabasco或辣椒酱，再撒上香菜末，就是够味的马铃薯炸弹。