用料

四神药材一份猪小排一份(100元份量)

电锅~四神汤的做法

步骤1:四神药材到中药店买就有囉!我是由中医师调配好的...猪小排要先川烫过血水.再用干净水洗净在炖煮.也可以使用一般猪排骨.猪小肠.食材运用看各人喜欢

步骤2:将所有食材放入内锅.水淹过食材8分满就可以.电锅外锅3杯水炖煮.跳起在2杯水炖煮一次.我喜欢口感软嫩一点.所以炖2次.(这边也是看各人喜欢的口感囉!!)

步骤3:煮好可加一点米酒.不过我没有加.中医师建议我直接炖煮吃.也没有加盐巴.想吃有点味道的就加些盐巴提味.基本上这样两次炖煮下来.没有加盐巴中药材味道也很够.所以一样看各人囉!!!

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