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咖喱秋葵鸡肉卷配刀削面
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用料
秋葵6条,免治鸡肉180克,刀削面4个,咖喱粉1.5汤匙,糖1.5茶匙,水1-2碗,油1茶匙,生抽适量,胡椒粉适量,生粉适量
咖喱秋葵鸡肉卷配刀削面的做法
1、先把鸡肉用醃料醃好。
2、秋葵用盐略擦洗表面,再用水冲净,切去顶部,包上鸡肉。
3、先用水煮好刀削面,沥干备用。
4、平底镬放入少许油,放入鸡肉卷煎熟(约需3-5分钟)。咖喱粉、糖1、水、油拌匀倒入镬中煮滚,让鸡肉卷沾上汁,再倒入刀削面拌匀即可。