比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉150g盐1/6tsp少少黄糖10g温水85-90g榄油约7g可可蜜糖约1tsp干蓝梅粒10g
可可蜜糖包的做法
步骤1:先将温水渐渐倒入面粉,搓按2-3分钟后加入榄油、将面粉搓柔至有薄膜面团需时约十五分钟之后放入密封地方静止45分钟,如果制作时是冬天、可加入一杯暖水在侧,有助发酵取出排气,再静止在密封箱内10分钟再取出做型,在面层剪上两刀、洒上高筋面粉,作再后一次40分钟发酵预热焗炉180.c10分钟焗炉,以上下火作15分钟烤焗便完成小记:如果你们家不是大型对衡式焗炉,可在入炉后约5分钟加上一张锡纸、以免面层过于受热而变黑。
步骤2:可可经过焗差不多已完全溶化,所以不用担心有硬硬的可可粒咬在嘴上http://www.guruguru.com.hk/#!dari-k/cfjq
步骤3:这款便是可可蜜糖