用料

橄榄油50g黑糖50g鸡蛋2颗牛奶220g泡打粉1/2匙糯米粉250g蜜红豆粒200g

黑糖红豆烤年糕的做法

步骤1:用打蛋器将橄榄油、黑糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

步骤2:再加入泡打粉、糯米粉搅拌。

步骤3:加入蜜红豆，用刮刀拌匀。倒入杯子蛋糕模中，将烤盘轻敲一下，把面糊中的气泡敲出。

步骤4:用220度，烤25分钟，可拿竹签插入年糕中，若无沾黏即可。

步骤5:一个个QQ小年糕，里面满满的红豆，送亲友或放在家中都很可爱讨喜。

---

---