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{掌生谷粒-掌厨房}凤梨酱清蒸鱼
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用料
黑格鱼1尾凤梨酱4匙米酒1匙姜1段豆腐2块葱1支辣椒1根
{掌生谷粒-掌厨房}凤梨酱清蒸鱼的做法
步骤1:将鱼清洗干净，两面划刀至骨，把酒均匀抹上鱼身
步骤2:辣椒切丝备用。葱也刨成一卷卷的细丝备用。刨完的葱泡在开水里，可去除刺辣味也能让葱丝更卷曲漂亮！豆腐切片铺在盘底
步骤3:将凤梨酱2匙切碎塞入鱼腹，把鱼摆到豆腐上面，再将另外2匙凤梨酱均匀淋在鱼身上
步骤4:在大同电锅外锅加水1/2杯，把鱼放进锅内蒸煮舀些酱汁淋在表面，撒上辣椒丝和葱丝就可以漂亮上桌！