用料

鸡腿排真空包2片红黄甜椒各一颗芹菜1把生豆皮3-5片大蒜3-5瓣花雕酒100cc豆瓣酱(不辣)3大匙酱油1匙冰糖1小匙水适量

花雕鸡的做法

步骤1:材料切块备用

步骤2:鸡腿皮朝下.两面煎金黄上色

步骤3:依序加入豆瓣酱.酱油.蔬菜下锅拌炒

步骤4:加入一杯花雕酒.放入生豆皮.盖锅闷煮5-8分钟

步骤5:起锅即完成

步骤6:汤汁淋上白饭~真是美味

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