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[电锅料理]综合水果大福麻糬
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用料
芋泥160g地瓜泥50g红豆泥100g草莓数颗蓝莓数颗水或牛奶110g油少许糯米粉100g太白粉10g
[电锅料理]综合水果大福麻糬的做法
步骤1:备妥食材
步骤2:糯米粉加入水及太白粉调匀放入电锅蒸熟,放凉备用,粉与水的比例为1:1
步骤3:芋头切丁加糖,地瓜切丁,放入电锅蒸熟趁热用汤匙拌匀成泥,芋头与糖的比例为100g;60g
步骤4:分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是红豆泥+草莓
步骤5:分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是地瓜泥+蓝莓
步骤6:分别依自己喜好将蓝莓及草莓,裹上各式泥馅,包成球状:这是芋泥+草莓
步骤7:手抹些油避免沾黏,将糯米团压成圆形状,包入球状内馅后,搓成球体,在盘子上铺点太白粉,将做好的水果大福裹上太白粉
步骤8:好吃的蓝莓大福麻糬完成
步骤9:好吃的草莓大福麻糬完成
步骤10:好吃的综合大福麻糬完成