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用料
大白菜300g鸿喜菇1/2包雪白菇1/2包舞菇1/2包红萝卜适量蒜末1大匙＜调味料＞：味噌1大匙盐巴少许烹大师少许白胡椒粉少许
味噌菇菇白菜的做法
步骤1:大白菜洗净后剥成小块、菇类切除蒂头剥成小块、红萝卜切丝、味噌用少许热水化开备用。
步骤2:起热油锅，爆香蒜末，加入所有菇类、红萝卜翻炒，再加入盐巴、烹大师、白胡椒翻炒均匀。
步骤3:加入白菜翻炒，炒软后，盖上锅盖小火焖煮5～10分钟，煮至自己喜欢的熟软度即可。转中火加入化开的味噌，煮至锅中边缘冒小泡泡后即熄火完成。