义式芝麻面包棒

黑/白芝麻适量高筋面粉200g鲜奶或水110cc细砂糖15g盐4g橄榄油15g酵母粉3g

步骤1:面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。（或将面团材料放入盆中(盐与酵母粉要隔开放)，搅拌成团后再发酵１小时。）

步骤2:１小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒１５分钟。

步骤3:将松弛好的面团杆成长方形,涂上一层清水，均匀洒上黑／白芝麻，用杆面棍轻压让芝麻粘在面团上，再用刮片切成约１.５公分宽的长条状。

步骤4:拿起长条的两端以相反方向轻轻扭转后，放置在舖有烘焙布(纸)的烤盘上。放入烤箱内３０分钟做二次发酵。发酵完毕取出烤盘，并将烤箱预热１８０度Ｃ后，再送进烤箱内烘烤约２０分钟即完成。