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用料
竹炭粉1g,酵母3g,白砂糖15g,中筋面粉300g,油15cc,水(常温)70cc,牛奶(常温)100cc
料理甜甜圈熊猫小馒头的做法
将面粉、白砂糖、酵母放入盆中，均匀混合
盆中继续加入油、水、牛奶，用手混合搓揉，直到变成光滑的面团
取出3分之1的面团加入竹炭粉，搓揉均匀
将白面团及黑面团盖上保鲜膜静置5分钟
将白面团擀平，接着在对折，再将其3等份折起来
将折好的白面皮擀平，再卷起来，接着切成5个大面团，剩余的面团，再分成10个小面团
把切好的白面团揉成圆形
接着取出黑面团，做成两个耳朵、两个黑眼圈、一个鼻子，贴在大面团上，两个小白面团贴在黑眼圈上，重复以上动作做完剩余的面团
将猫熊馒头放在烘焙纸上，放入电锅，盖上盖子，待发酵45分钟
发酵完成后，外锅倒入一杯水，盖上盖子，留一小缝，蒸至电锅开关跳起，再等待五分钟即可