用料

黄豆约半斤开水适量砂糖适量

[Caoly美味生活]无毒豆浆的做法

步骤1:黄豆洗净泡开水6小时以上连同泡黄豆的水放到调理机打

步骤2:把作法2倒入锅中加约2500~3000cc开水(我用调理机的杯子装)

步骤3:豆浆一开始会有很多泡泡，千万不要捞掉，它是我用来判断黄豆煮熟没的关键

步骤4:开大火滚至泡沫变白(约5~10分钟，因为是大火过程中我搅拌过2次)

步骤5:之后转最小火就不要理它

步骤6:煮到表面的泡泡几乎不见了，就会闻到浓浓的豆浆味了

步骤7:用筛网过筛(不用布而保留超细渣，但是滤掉粗渣让口感滑顺些)

步骤8:再放和炉上，视自己喜好的甜度加入砂糖煮滚即可

步骤9:

---

---